Ristorante di carne Rho Milano Fiera
CARNE ALLA BRACE
SOLO PER CARNIVORI FEROCI
Macellai dal 1914, onoriamo da tre generazioni la materia prima: selezioniamo, frolliamo e grigliamo le carni più pregiate del mondo, dalla Wagyu alla Chianina, nel cuore storico di Rho. Un’esperienza autentica, ribelle e pet-friendly, dove la carne che si scioglie in bocca è l’unica regola. Benvenuti a casa nostra.
COSA ABBIAMO SULLA BRACE QUESTO MESE
Benvenuti nel Regno della carne, il ristorante dove la brace arde sempre e le scoperte non finiscono mai.
Mentre leggi, la nostra macellaia ‘THE KING’ sta già scaldando le piastre per chi ha avuto il fegato di prenotare prima di te.
Non siamo qui per darti un piatto decorato, siamo qui per darti la sostanza. Se la materia prima non è fresca, eccellente e autentica, non finisce sulla piastra. Punto.
Le nostre proposte variano continuamente perché onoriamo la stagionalità e la freschezza assoluta: dalla Wagyu appena arrivata alla Chianina frollata a regola d’arte, ogni settimana il King sceglie in macelleria cosa merita di essere grigliato per te.
Pasqua, eventi speciali, cene aziendali, compleanni, grigliate in compagnia o semplicemente quella tartare nature che hai voglia di gustare…
Alla qualunque grill la brace è accesa, la carne è pronta e la qualità è quella di chi non scende a compromessi dal 1914.
Ti aspettiamo.
DAL 1914, MACELLAI PER TRADIZIONE
La Qualunque Grill non è un ristorante qualunque. Siamo macellai da tre generazioni e il nostro secolo di storia è la prova che la qualità autentica non passa mai di moda: è il motivo per cui i nostri clienti tornano, e tornano ancora.
Qui abbiamo rotto gli stereotipi della ristorazione classica per creare qualcosa di esclusivo e ribelle. La macellaia Annalisa “THE KING” griglia direttamente per te, portando sulla nostra piastra in titanio i tagli più rari e pregiati del pianeta.
Le Carni Rare: Dalla leggendaria Wagyu giapponese alla maestosa Chianina, passando per l’Angus Irlandese, la Maori Neozelandese per tornare alla nostra Fassona Piemontese. Ogni taglio è una storia di eccellenza difficile da reperire altrove.
Il Racconto: Non leggerai un menù senz’anima. Saranno Daila e Amanda a raccontarti ogni fibra e ogni frollatura con la passione coinvolgente di chi ha dedicato la vita a capire la vera carne.
L’Esperienza: Ti sentirai coccolato come a casa di amici, ma immerso in un’atmosfera trasgressiva e fuori dagli schemi.
RECENSIONI
Oltre 1.200 clienti hanno lasciato la loro testimonianza. Quasi tutti tornano. Molti non avevano mai mangiato carne così in vita loro.
Non lo diciamo noi — lo leggete voi.
BRACE E TITANIO
Brace ardente o piastra al titanio: scegliamo lo strumento in base alla fibra per esaltare Fiorentina, Costata, Tagliata e Filetto. Ogni taglio è scelto, frollato e cotto dalla stessa mano che lo ha selezionato.
LE CARNI RARE
Wagyu giapponese, Angus scozzese, Galiziana, Maori neozelandese, Sashi Choco finlandese, Chianina, Fassona, Pezzata rossa, Podolica e Marchigiana. Una selezione curata di tagli nazionali e internazionali frollati con pazienza, per chi sa riconoscere la differenza tra mangiare e vivere un’esperienza.
LE CRUDITÈ
Tartare di filetto di Wagyu Kobe, Chianina o Fassona. Macinate fresche per chi vuole assaporare l’essenza pura della carne nella sua forma più nobile e incontaminata. Non abbiamo abbattitori perchè serviamo solo carne fresca.
IL TAGLIERE
Salumi artigianali, formaggi selezionati e il nostro gnocco fritto della casa. L’antipasto che ti mette subito in chiaro dove sei arrivato: qui la sostanza conta più della forma.
DOLCI FATTI A MANO
In un mondo standardizzato, noi scegliamo la semplicità. Panna cotta, Tiramisù, torta di mele o pere e cioccolato appena sfornata. Dolci semplici che creano un legame speciale e chiudono la cena in bellezza.
I VINI
Amanda, la nostra ‘Madame Tazza’, ti guiderà tra i migliori calici e bottiglie selezionate per reggere il confronto con i nostri tagli più succulenti. un’esperienza.
NON SERVIAMO PIATTI, RACCONTIAMO STORIE
La nostra filosofia è semplice: onestà radicale.
Se un taglio non è perfetto, non arriva nel vostro piatto. Se la carne non è fresca, non viene servita.
Crediamo nella trasparenza totale, motivo per cui amiamo mostrarvi la bellezza del taglio crudo prima che incontri il calore del fuoco.
La nostra cucina è un laboratorio di artigianalità: dai salumi fatti in casa allo gnocco fritto fragrante, fino ai dolci preparati ogni giorno nelle nostre cucine.
Perché la vera eccellenza non ha bisogno di artifici, ma solo di ottima materia prima e di un cuore che batte per la tradizione.
La capacità del nostro staff di creare un’atmosfera familiare è il segreto del nostro successo
Insieme, con passione e tradizione, siamo il cuore del gusto: Il Re della Carne BBQ Restaurant, la nostra famiglia al vostro servizio
Daila, Annalisa, Amanda e il nostro staff
